---
title: "Запечённый картофель с беконом, сметаной и зелёным луком | Good Food Russia"
description: "Запечённый картофель с беконом, сметаной и зелёным луком. Для HoReCa, Завтраки. Опубликовано 27 февраля 2025."
canonical_url: "https://goodfoodrussia.uz/recipes/3"
locale: ru
meta:
  "og:description": "Запечённый картофель с беконом, сметаной и зелёным луком. Для HoReCa, Завтраки. Опубликовано 27 февраля 2025."
  "og:image": "https://api.goodfoodrussia.uz/site-media/lg/recipes-3.webp"
  "og:title": "Запечённый картофель с беконом, сметаной и зелёным луком | Good Food Russia"
  "twitter:image": "https://api.goodfoodrussia.uz/site-media/lg/recipes-3.webp"
---

> Index of every page on this site: [llms.txt](https://goodfoodrussia.uz/llms.txt)

![blobs](https://goodfoodrussia.uz/images/lg/blobs.webp)

# Запечённый картофель с беконом, сметаной и зелёным луком

- 27 февраля 2025
- Категории: Для HoReCa • Завтраки
- Время приготовления: 50 минут

![banner](https://api.goodfoodrussia.uz/site-media/lg/recipes-3.webp)

### Описание

Румяный картофель с хрустящим беконом и холодной сметаной — сытный бранч или закуска к кофе. Подаётся на деревянной доске с мини-соусами.

### Ингредиенты

4 средних картофеля  
 150 г бекона  
 120 г сметаны  
 1 пучок зелёного лука  
 100 г тёртого сыра чеддер  
 2 ст. ложки оливкового масла  
 крупная соль и чёрный перец

### Способ приготовления

#### 1.Подготовить картофель

Вымойте картофель, проколите вилкой, натрите маслом и крупной солью.

#### 2.Запечь

Выпекайте при 200 °C 40 минут до мягкости и золотистой корочки.

#### 3.Обжарить бекон

Нарежьте бекон небольшими полосками и обжарьте на сухой сковороде до хруста.

#### 4.Начинить

Разрежьте картофель, слегка разомните мякоть, посыпьте сыром и верните в духовку на 5 минут.

#### 5.Подать

Добавьте сметану, бекон и нарезанный зелёный лук, поперчите.

## Поделиться новостью

Поделитесь этой новостью с друзьями или сохраните ссылку, чтобы прочитать позже.

```json
{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/#website","@type":"WebSite","description":"Official Good Food Russia showroom platform for products, services, recipes, and media.","inLanguage":"ru-RU","name":"Good Food Russia","url":"https://goodfoodrussia.uz/","publisher":{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/#identity"},"workTranslation":{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/uz#website"}},{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/recipes/3#webpage","@type":"WebPage","description":"Запечённый картофель с беконом, сметаной и зелёным луком. Для HoReCa, Завтраки. Опубликовано 27 февраля 2025.","name":"Запечённый картофель с беконом, сметаной и зелёным луком","url":"https://goodfoodrussia.uz/recipes/3","breadcrumb":{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/recipes/3#breadcrumb"},"isPartOf":{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/#website"},"potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://goodfoodrussia.uz/recipes/3"]}],"primaryImageOfPage":{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/#logo"}},{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/#identity","@type":"Organization","email":"support@goofood.uz","name":"Good Food Russia","telephone":"+998901234567","url":"https://goodfoodrussia.uz","logo":{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/#logo"}},{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/recipes/3#article","@type":"Article","description":"Запечённый картофель с беконом, сметаной и зелёным луком. Для HoReCa, Завтраки. Опубликовано 27 февраля 2025.","headline":"Запечённый картофель с беконом, сметаной и зелёным луком","inLanguage":"ru-RU","thumbnailUrl":"https://api.goodfoodrussia.uz/site-media/lg/recipes-3.webp","author":{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/#identity"},"image":{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/#/schema/image/1"},"isPartOf":{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/recipes/3#webpage"},"mainEntityOfPage":{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/recipes/3#webpage"},"publisher":{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/#identity"}},{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/recipes/3#breadcrumb","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","name":"Главная","item":"https://goodfoodrussia.uz","position":1},{"@type":"ListItem","name":"Рецепты с нашей продукцией","item":"https://goodfoodrussia.uz/recipes","position":2},{"@type":"ListItem","name":"Запечённый картофель с беконом, сметаной и зелёным луком","position":3}]},{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/#logo","@type":"ImageObject","caption":"Good Food Russia","contentUrl":"https://goodfoodrussia.uz/web-app-manifest-512x512.png","inLanguage":"ru-RU","url":"https://goodfoodrussia.uz/web-app-manifest-512x512.png"},{"@id":"https://goodfoodrussia.uz/#/schema/image/1","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://api.goodfoodrussia.uz/site-media/lg/recipes-3.webp","inLanguage":"ru-RU","url":"https://api.goodfoodrussia.uz/site-media/lg/recipes-3.webp"}]}
```

## Sitemap

See the full [sitemap](https://goodfoodrussia.uz/sitemap.md) for all pages.